gastronomìa « Una foto al dìa… o casi.

Domingo a mediodìa, Hotel Meridian Arts en Turìn… menù brunch para los mayores en el piso de arriba, los niños aparcados en el piso de abajo… y a disfrutar que son dos dìas. Asì ni el domingo se dedica a comer en familia…

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PALETA DE COLORES

Publicado en cuadro, gastronomìa el 27/11/2008 | Deja un Comentario »

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QUESOS FROMAGE FORMAGGI CHEESE

Publicado en OPO/MAD/PAR/TRN/ATH, gastronomìa el 24/11/2008 | Deja un Comentario »

me gustan los quesos (el que màs el de oveja curado de Hermanos Alonso de Villalpando que ademàs de ser primos hacen unos quesos buenìsimos), los fromage (sobre todos los que huelen fatal y los de cabra) y los formaggi (la mozzarella de buffala de la zona de Nàpoles el que màs); pan, queso y [...]

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BATALLA

Publicado en gastronomìa el 20/11/2008 | Deja un Comentario »

Antes de la batalla

Despuès de la batalla

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MACCHINA DEL CAFE’… BELLA

Publicado en Gusto, design, gastronomìa el 05/11/2008 | Deja un Comentario »

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RESERVA ENERGETICA PERSONAL

Publicado en gastronomìa el 03/11/2008 | Deja un Comentario »

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EQUILIBRIO

Publicado en Gusto, OPO/MAD/PAR/TRN/ATH, design, gastronomìa el 30/10/2008 | Deja un Comentario »

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GROM, IL GELATO COME UNA VOLTA

Publicado en gastronomìa, turin el 13/10/2008 | Deja un Comentario »

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TOMATO DAY

Publicado en Gusto, gastronomìa, turin el 24/09/2008 | Deja un Comentario »

Domingo de septiembre haciendo conserva de tomate para todo el año en compañìa de los amigos, ya una tradiciòn.

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LAS OSTRAS PUEDEN SENTAR MAL

Publicado en francia, gastronomìa el 20/05/2008 | Deja un Comentario »

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RAZON 33

Publicado en 100 RAZONES, dieta, gastronomìa, italia el 28/11/2007 | Deja un Comentario »

Los viernes toca “pizza e birra”. Este viernes en casita que el peque estaba gripado. La cerveza belga y buena, pago de un favor que hizo Ago a Fernando. La pizza, atòmica, bien picante de Lo Smeraldo, Corso Francia al inicio de Collegno… de las mejores del barrio.
La razòn… poder cenar pizza e birra [...]

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FIAT 500 DE CHOCOLATE

Publicado en OPO/MAD/PAR/TRN/ATH, gastronomìa, motor, turin el 27/11/2007 | Deja un Comentario »

Turìn es la capital italiana del Chocolate y del automòvil. Conclusiòn: no podìa faltar un FIAT 500 de chocolate. Lo encontrè en Golosaria . Olìa a chocolate y para mi que màs de uno le hincarà el diente.
Aprovecho para recomendaros www.slide.com, ideal para hacer preses de diapos como èsta.

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COCINANDO

Publicado en gastronomìa el 19/11/2007 | 1 comentario

Me gusta cocinar y este finde de recuperaciòn me he puesto (a cocinar). Ademàs lo dice el del libro ése de Mueve tu dinero… y haz rico al que ha escrito el libro . Puès serà que hace mucho tiempo que no me ponìa, o que el cocinar requiere mucha serenidad, la verdad que se [...]

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LANGHE

Publicado en gastronomìa, italia, natura el 12/11/2007 | Deja un Comentario »

El viento que preanunciè el viernes soplò solo el viernes, fuerte, màs de 130 km/h y con algunos daños pero sin causar desastres.
Diò paso a un fin de semana con cielos lìmpios y azules, como pocas veces vemos por aquì. Ayer, aprovechando la visita de los abueli, fuimos a comer a “le Langhe”, zona que [...]

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http://prosciuttoiberico.wordpress.com

Publicado en gastronomìa el 05/11/2007 | Deja un Comentario »

Yo soy poco dado a replicar otros posts, pero con èste no me he podido resistir. Gracias a Sànchez Bolìn, ya que fue en su ventana donde lo vì por primera vez.
Dejando aparte las connotaciones patriòticas, que me excitan tan solo un poquito, adopto esta bandera como mìa (con permiso de las 100 razones) y [...]

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RAZON 29

Publicado en 100 RAZONES, dieta, gastronomìa el 19/10/2007 | 1 comentario

Poder variar la dieta y poder comer de todo y no solo fruits de mer.

p.d. en honor a la verdad hay algùn dìa que como otras cosas (los lunes que no hay pescado fresco)
p.d.2 en realidad no es verdad, no me importarìa comer todos los dìas fruits de mer…
p.d.3. el biberòn que se ve es [...]

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CUADRO APERITIVO

Publicado en cuadro, gastronomìa el 28/09/2007 | Deja un Comentario »

Aperitivo español en la costa azul. Para eso tenemos una de las mejores industrias conserveras del mundo y un coche fregoneta.

Por las 100 RAZONES, han sido eliminados el juguillo de escabeche de los mejillones, el aceite de las anchoas y el pan son crackers bajos en grasa.

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Salsa de Tomate Day

Publicado en familia, gastronomìa, italia el 17/09/2007 | Deja un Comentario »

El sabado hicimos la salsa de tomate para todo el año. En Italia muchas familias lo hacen y los que no tenemos huerto compramos las cajas de tomates de la Puglia (tacòn de la bota) en los quioscos que ponen por la calle (los mismos de las sandìas, ?os acordaìs?). Ahora tambièn venden uva [...]

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PEDAZO DE CALDERETA

Publicado en gastronomìa, viajes el 26/07/2007 | Deja un Comentario »

Pues sì, tambièn en mi isla me he dado algùn homenaje a la salud de la dieta, de la cocina desestructurada, de los sifones, de las mousses… pero donde estè una caldereta como la de la foto… Ya os darè pistas de donde ir sobre seguro.
Y ?què mùsica ponemos para atacar este plato? veamos èsta:

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